Petits gâteaux au chocolat : Un hit!

Pour l'anniversaire de mon chum, j'ai décidé de prendre une approche plus traditionnelle. J'ai décidé de faire ma bonne vieille recette de glaçage Hershey. Je ne savais pas s'il allait être de la bonne consistance pour la décoration, mais j'allais plutôt pour le goût que l'apparence.  Il était un peu mou, mais a bien fonctionné pour ce que je voulais faire. J'ai finalement pu essayer mon M1 pour cupcakes et le résultat a été fantastique.

J'ai décoré le tout avec des mini biscuits aux pépites de chocolat et des chocolats au caramel. Beaux et délicieux!

Petits gâteaux au chocolat!

30 gâteaux de mariage originaux

Ma cousine a récemment affiché ce lien sur Facebook. Ce sont 30 gâteaux de mariage très uniques. Ils ne sont pas du tout traditionnels et certains ne sont pas du tout appétissants.

30 of the World's Greatest Wedding Cakes
http://www.freedating.co.uk/articles/worlds-greatest-wedding-cakes.html

Un apperçu...

Un gâteau à la Mario Bros.

Fraicheur et lumière : Maison à Keri Russell

Une amie d'enfance a récemment affiché sur son blog des photos de la maison de l'actrice Keri Russell. Celle-ci et son mari ont rénové/décoré leur maison à leur goût. J'adore la fraicheur et la lumière dans le design. La maison envoie un bon "vibe".

L'article et les photos se trouvent au site de Elle Decor. Voici les photos qui m'ont le plus inspirée.

Bonne fête Mom : Mon 3e gâteau

Mon troisième gâteau a été une réussite.  Je l'ai fait pour la fête à ma mère qui, cette année, tombait la veille de la fête des mères.

J'ai utilisé la recette de Wilton pour le Snow White Buttercream Icing. C'était beaucoup mieux. Ce qui me surprend, par contre, c'est que la recette contient du sirop de maïs, qui jaunit un peu le glaçage qui est supposé être blanc. Peu importe, il était bon!

Ce que j'ai appris :

• Le glaçage doit être beaucoup plus liquide pour l'étendre sur le gâteau. Le mien était encore trop épais et j'ai eu de la misère à l'étendre. Par contre, il était la consistance parfaite pour les décorations.
• Le colorant rouge est très puissant. Appliquer prudemment!
• Il est difficile de centrer des roses sur un gâteau.
• J'ai découvert le secret des "shell borders"!

Je suis un peu tannée de manger du gâteau. Qui aurait pensé? Petite pause nécessaire.

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